классические пошаговые рецепты с фото


Греческий салат с курицей

Время приготовления:   20 минут Порций: 4  

Греческий салат с курицей. Пошаговый рецепт

Способом угодить всем домашним и при этом самой не сорваться с диеты является приготовление легких салатов. Одним из таких вариантов является греческий салат с курицей, рецепт которого мы приведем ниже, и он придётся по вкусу даже мужчинам. Приготовить такой салат можно в дополнение к ужину для всей семьи.

Греческий салат отличается крупной нарезкой и вариант с курицей тому не исключение. Все ингредиенты нарезаются так, чтобы можно было попробовать их по отдельности или сочетать по 2-3 ингредиента.

Каким способом подготовить курицу перед нарезкой салата?

Рецептов греческих салатов великое множество, из них значительную часть занимают варианты с курицей. Для приготовления используют курицу, подготовленную различными способами:

  • Гриль
  • Отварную
  • Копченую
  • Обжаренное филе


  • В зависимости от такого какой вкус вы хотите получить, в классический греческий салат с курицей и помидорами необходимо добавлять различно приготовленное мясо. Чтобы получить более интересный и пикантный вкус добавляют копчёную куриную грудку. Отварная курица подойдет для низкокалорийных рецептов. Мясо от курицы, зажаренной в гриле, понравится всей семье.

    Наиболее интересным вариантом является использование обжаренного куриного филе. Для этого используют традиционно грудку, которую обмазывают специями и обжаривают. Можно делать это на сухой сковороде с антипригарным покрытием, чтобы в итоге филе получилось не слишком калорийное.

    В чем преимущества такого салата?

    Рецепт греческого салата с курицей предназначен для тех, кто не может прожить без мяса и при этом не хочет набрать лишний вес. Благодаря только полезным продуктам он насытит ваш организм, а также обеспечит его витаминами и полезными веществами.

    Приготовление салата с курицей.

    Для вас мы подобрали один из наиболее интересных рецептов выполнения греческого салата с добавлением куриной грудки. Для того чтобы вы смогли воспроизвести его самостоятельно каждый шаг приготовления будет с фото.

    Ингредиенты:

      Для салата:
  • Филе курицы, предпочтительно грудка – 400 гр.
  • Средний огурец
  • Крупные мясистые помидоры – 2 шт.
  • Черные маслины – 100 гр.
  • Сыр фета – 150 гр.
  • 1 красная луковица
  • Зеленый или желтый сладкий перец - 1
  • Салат зеленый – 1 пучок
    • Для заправки:
  • Пара столовых ложек душицы
  • Масло оливковое примерно 50 гр
  • ½ лимона, выжать сок
  • Немного жидкого меда примерно чайная ложка (лучше всего брать акациевый)
  • Соль и черный перец по вкусу

  • Греческий салат с курицей. Шаг 1Шаг 1. Куриное филе, предварительно отваренное, нарезаем на крупные кубики.


    Греческий салат с курицей. Шаг 2Шаг 2. Помидоры, лучше всего выбрать более мясистые, чтобы их было легко нарезать на кубики. С огурцами поступаем так же, как и с томатами. Хорошо, чтобы все продукты были нарезаны примерно одинаковыми кубиками по размеру.


    Греческий салат с курицей. Шаг 3Шаг 3. Без сыра греческий салат бы не существовал, в любом из рецептов он присутствует в обязательном порядке. Фета также нарезается на кубики.


    Греческий салат с курицей. Шаг 4Шаг 4. Маслины необходимо нарезать на аккуратные колечки.


    Греческий салат с курицей. Шаг 5Шаг 5. Лук и перец также нарезаем на кубики и смешиваем с остальными овощами.


    Теперь можно приступить к сборке салата. Листовой салат нарываем на небольшие кусочки руками и выкладываем на дно блюда. Сверху высыпаем овощную смесь, сыр и курицу. Аккуратно смешиваем двумя ложками или руками, чтобы салат был воздушным.

    Заправка для этого салата ресторанного уровня, при этом её легко воспроизвести в домашних условиях. Для того чтобы её приготовить необходимо смешать оливковое масло, сок лимона, душицу и мед. Соль и перец можно добавить по вкусу. Готовый салат необходимо полить этой смесью и не перемешивать. Ни в коем случае не приминайте этот салат, чтобы уменьшить его в объемах, так как таким образом, выделится ненужный сок.

    Метки записи: